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Cocos - Fett

COS48704.3
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Kokosöl oder Kokosnussöl, auch Kokosfett genannt, ist ein bei Raumtemperatur festes, weißes bis... mehr
Produktinformationen "Cocos - Fett"
Kokosöl oder Kokosnussöl, auch Kokosfett genannt, ist ein bei Raumtemperatur festes, weißes bis weißlich-gelbes Pflanzenöl, das aus Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen wird. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren aus. Je nach Umgebungstemperatur ist die Konsistenz fest, weich oder flüssig. Kokosfett wird wegen seiner großen Hitzebeständigkeit und seiner Geschmacksneutralität gerne zum Backen, Braten und Frittieren verwendet.
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