Würzöl - Nana-Minze ÖLMÜHLE SOLLING

Unser Nana-Minze Würzöl ist eine überzeugende Verbindung aus duftiger Nana-Minze (Mentha spicata) und kalt gepresstem Rapsöl. Es verleiht sowohl Desserts und Süßspeisen als auch Gemüse oder Lammfleisch eine exotisch-frische Minznote.

Der Name "Nana" geht auf das Arabische und Persische zurück und bedeutet Minze. Nana-Minze wird in der türkischen, marokkanischen und iranischen Küche für süße wie herzhafte Gerichte verwendet und verfeinert insbesondere auch den tradtionellen schwarzen Tee.

Das Nana-Minze Würzöl eignet sich daher ausgezeichnet für Gerichte wie Cousous, erfrischenden Joghurt-Dip, orientalischen Linsensalat, Marinaden für Lammfleisch, sommerliche Erbsen-Minzsuppe oder für Desserts wie Fruchtsalat, Erdbeeren mit Vanille-Eis und Smoothies.

Mit wertvollem Rapsöl aus Deutschland
Wer schon einmal Ende April bis Anfang Mai durch das Weserbergland geradelt ist, wird die vielen gelben Felder während der Rapsblüte kaum übersehen haben. Aber Raps ist nicht gleich Raps: Für unser feines, kalt gepresstes Speiseöl setzen wir natürlich ausschließlich auf ökologisch angebauten Raps, den in unserer Region erfreulicherweise etliche Bio-Bauern anbauen. So wissen wir genau, dass unsere Rapssaat weder mit Gülle, noch Klärschlamm oder mit Kunstdüngern künstlich gepusht wurde, nicht mit Herbiziden oder Pestiziden traktiert wurde und dass auch keine Gentechnik im Spiel ist.

Deshalb schließen wir Jahr für Jahr mit zertifizierten Bio-Landwirten im Umkreis feste Anbauverträge und zahlen gerne faire Preise – damit wir für Sie zuverlässig auch in Zukunft das kalt gepresste, native Bio-Rapsöl in unserer Ölmühle pressen können. Entdecken Sie diese kulinarische Kostbarkeit aus unserem Weserbergland. Als „Olivenöl des Nordens“ übertrifft unser Bio-Rapsöl das „Olivenöl des Südens“ sogar noch deutlich in seinem Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Wir verwenden es als Basis für unser frisches Nana-Minze Würzöl.

Verwendung
Das Nana-Minze Würzöl verfeinert Cousous, erfrischende Joghurt-Dips, orientalische Linsensalate, Marinaden für Lammfleisch, sommerliche Erbsen-Minzsuppe und Desserts wie Fruchtsalat, Erdbeeren mit Vanille-Eis oder Smoothies.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Kühl und dunkel aufbewahren, nach dem Öffnen zügig verbrauchen.