Roter Quinoa

DAV21389
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  • Roter Quinoa ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
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Roter Quinoa ist eine spezielle Quinoasorte und wird nur in kleinen Mengen in den Hochebenen der... mehr
Produktinformationen "Roter Quinoa"
Roter Quinoa ist eine spezielle Quinoasorte und wird nur in kleinen Mengen in den Hochebenen der Andren angebaut. Seit über 6000 Jahren werden dort Quinoa und Amaranth kultiviert. In den besonderen Höhenlagen der Anden gedeiht kaum eine andere Pflanzenart, daher ist Quinoa neben Amaranth die Haupteinkommensquelle für die Menschen in den Andenregionen. Quinoa wird zum Teil per Hand geerntet. Mit einer Sichel werden die Pflanzen abgetrennt und in Bündeln zum Trocknen aufgestellt. 

Hinweise zur Handhabung und Lagerung 
Dieser besondere Rote Quinoa zeichnet sich durch seinen sehr aromatischen Geschmack aus. Dieses Aroma passt besonders gut zu Gerichten mit Walnüssen oder zu Käsespezialitäten. Die roten Körner behalten bei der Zubereitung ihre ausdrucksstarke Farbe und kochen locker und körnig. Roter Quinoa lässt sich als feine Beilage, kreativer Salat oder zu einem außergewöhnlichen Pfannengericht zubereiten. 

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Laktosefrei: Ja
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Geschmack: Quinoa
Zertifikate: Bio, EU-Bio-Logo, Vegan
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Roter Quinoa* *kontrolliert biologischer Anbau mehr
Inhaltsstoffe "Roter Quinoa"
Roter Quinoa*
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1692 kJ / 402 kcal Fett: 7,6g davon gesättigte... mehr
Nährwerte "Roter Quinoa"
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1692 kJ / 402 kcal
Fett: 7,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhydrate: 66,0g
davon Zucker: 7,4g
Ballaststoffe: 10,0g
Eiweiß: 12,0g
Salz: 0,02g
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