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- Artikel-Nr.: SPI540531
- EAN: 4022381021821
- Nacktgerste DEMETER ist mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
Für Frischkorn-Müsli, Suppen und Eintöpfe. Verwenden Sie Nacktgerste gemahlen oder zu Flocken gewalzt für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli, Breie und Bratlinge. Gekocht eignet sie sich als Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe.
Rezept: Frischkorn-Müsli
Zutaten: 100 g Nacktgerste, 150 ml Wasser,
250 g Naturjoghurt, 1 Apfel , 1 TL Honig
Zubereitung: Nacktgerste grob mahlen, mit Wasser verrühren und zugedeckt mindestens 45 min. quellen lassen, am besten über Nacht. Joghurt unterrühren, Apfel grob reiben und untermischen, Honig dazu geben. Nach Belieben Haselnüsse, Mandeln oder Saaten grob gemahlen oder ganz untermischen. Ein Löffel Sahne macht das Müsli noch cremiger.
Lagerhinweise: Kühl und trocken lagern.
Vegan: | Ja |
Glutenfrei: | Nein |
Zertifikate: | Bio, Demeter, demeter, EU-Bio-Logo |
Vegetarisch: | Ja |
weitere Eigenschaften: | nicht aromatisiert, Rohkostqualität |
Geschmack: | Gerste |
Inhaltsstoffe "Nacktgerste DEMETER"
**aus biodynamischem Anbau
Nährwerte "Nacktgerste DEMETER"
Energie kJ / kcal: 1345 kJ / 321 kcal
Fett: 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 63,3 g
davon Zucker: 1,7 g
Eiweiß: 10,4 g
Salz: 0,05 g